Nguyên liệu cần có: 200- 300 gram ốc dừa ( cho 1 người) Tỏi Ớt Sả Gia vị – Rửa ốc dừa bằng nước 3- 4 lần, sau đó ngâm với muối khoảng 15 phút cho ra hết chất bẩn. Làm thật sạch các bạn nhé, rửa bằng nước không thôi không đủ sạch. Sau đó cho ốc vào nồi cùng với sả đập dập, muối, bột nêm, đường, xốc đều trong khoảng 5 phút. – Sau đó để ốc ráo nước, cho vào chảo cùng với bơ, ớt, tỏi băm nhuyễn, hạt nêm, 1 ít nước, đảo đều cho thấm gia vị. – Ăn ốc xào bơ cay cùng bánh mì là tuyệt cú mèo!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
